Jus vert reminéralisant aux épinard

Nombre de part

2 verres de jus

Temps de préparation

15 min

Type de plat

Boisson

Inroduction

A propos de cette recette

Par Irèna Banas

Les épinards sont riches en minéraux et chlorophylle ce qui leur donne cette belle couleur verte et permet d’oxygéner notre organisme ! Alcalinisants, les épinards nous
offre également une belle protection au niveau intestinal.

Cette recette est extraite de mon premier livre de recettes “Cuisine
crue : 40 recettes gourmandes, vivantes et végan” paru aux éditions Marie Claire en 2019 et disponible dans toutes les librairies des pays francophones.

jus vert épinard

Ingrédients

  • 200 g d’épinards
  • 400 g de pommes
  • 50 g de carottes
  • 30 g de citron épluché

Les étapes de la recette

Etape 1

Lavez les épinards, les pommes, la carotte et le citron.

Etape 2

Découpez les épinards en deux, les pommes en morceaux. Insérez dans votre extracteur un morceau de pomme puis les épinards, la rondelle de citron puis réitérez avec la pomme et les épinards.

Etape 3

 Terminez par les morceaux de carotte.

Etape 4

Dégustez ce jus aussitôt pour avoir le plein de minéraux !

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