Irèna Banas
Cheffe de cuisine – Gastronomie végétale & vivante
Mentoring – Coaching – Conférences
Fondatrice de « Je suis illimité.e » et créatrice de bonheurs, Irèna Banas prône un style de vie gourmand et coloré, joyeux et éveillé. Cheffe spécialisée dans l’alimentation vivante végétale, Irèna a plusieurs cordes à son arc afin d’accompagner chacun à oser vivre la vie de ses rêves. La cheffe démocratise l’alimentation saine et la santé au travers de ses nombreux ouvrages, conférences et stages, car comme elle le dit si bien “tout est possible à qui ose rêver !”
Découvrez le
Séjour Je suis illimité.e
3 jours de BOOST EMOTIONNEL
Venez participer à un stage de 3 jours, All Inclusive !
Je vous propose un séjour« Je suis illimité.e » pour des curieux qui souhaitent se régaler lors d’un week-end 100% bien-être.
Découvrez une nouvelle alimentation simple, sans privation et gourmande !
Osez vivre la vie de vos rêves, scintiller de bonheur et savourer cette vie merveilleuse en venant exploiter vos ressources intérieures durant ces
3 jours de boost motivationnel !
3 jours de pur bonheur qui allient gastronomie végétale, locale, bio et ateliers pratiques de développement personnel bienveillants
pour prendre soin de soi.
Surprises et bonheur garantis !
Développement personnel bienveillant
Loi d’attraction
Gratitude
Respiration
Coaching des 9 vies
Connexion à soi et à la nature
Rituel du ruisseau
Pleine nature
Défi sportif
Méditation « Let them go »
Gastronomie
végétale
Repas préparés par la cheffe
Légumes biologiques de
Permaculture de saison
Quelques témoignages
Jeanne Sellen
Bienveillante, drôle et très à l’écoute, tous les sujets pouvaient être évoqués. J’ai beaucoup apprécié qu’elle adapte son accompagnement en fonction de mes besoins, ce qui permet d’avancer mais à toujours mon rythme.
Tellement reconnaissante, MERCI Irèna ! 
Visite en Juillet 2022
Minori Matsuoka
C’était plus riche que ce à quoi je m’attendais. Les plats qu’elle nous a appris étaient exquis et beaux. Le séjour était intense. Irèna dégage une belle énergie, on a pu apprendre de façon dynamique. Maintenant grâce à tous ses conseils, j’arrive à mieux m’alimenter et j’ai plus dejoies qu’avant !!! Merci Irèna
Visite en Avril 2022
Découvrez une nouvelle alimentation simple, sans privation et gourmande
Conférences
Cuisine saine
Traiteur
Atelier parents-enfants
Coaching privé
Boutique
Découvrez ma boutique en ligne où vous trouverez la possibilité de réserver votre Séjour « Je suis illimité.é » et bientôt des ebooks et des audios !
Mes livres
Tous mes livres sont disponibles dans les librairies des pays francophones, pensez à les commander si vous ne les trouvez pas en rayon !
J’ai écrit dans chacun de mes livres une introduction très pédagogique où je partage conseils, erreurs à éviter, utilité et bienfaits de tel ou tel ingrédient ou ustensile. Les recettes sont courtes pour la plupart, avec peu d’ingrédients et tous trouvables facilement dans les magasins biologiques. Plus de 40 recettes dans chaque livre, illustrées par mes photographies pour des recettes encore plus gourmandes… et votre plus grand plaisir !
Cuisine crue, 40 recettes gourmandes, vivantes, véganes
Découvrez grâce à ce livre une nouvelle façon de cuisiner : simple, rapide et originale ! 40 recettes gourmandes qui respectent les besoins de notre corps autant que nos papilles. Des salades colorées, certes, mais aussi des soupes chaudes et crues (et oui c’est possible !), un brownie savoureux, des makis, des bonbons, des boissons végétales, jus, smoothies et bien d’autres surprises encore !
Cuisiner les Graines Germées
A la découverte de la Fermentation
Méthode de conservation millénaire, la fermentation revient au goût du jour.
Découvrez dans cet ouvrage de plus de 40 recettes les clés d’une fermentation réussie et lancez-vous dans la fabrication de boissons telles que le kéfir, kombucha, ginger beer, ou de délicieux bocaux – pickles, kimchi, achards, sauce ketchup saine, moutarde maison…, mais aussi pain moelleux aux légumes lactofermentés, granola cru et yaourt. Anecdotes historiques et explosion de saveurs garanties !
Mon Herboristerie, 30 plantes essentielles à cultiver et à utiliser
En cuisine, en remèdes ou en cosmétiques… la première pharmacopée est la nature, accessible à tous, gratuite et généreuse. Dans cet ouvrage découvrez plus de 80 recettes autour de 31 plantes magiques, sauvages, comestibles et accessibles, très faciles d’entretien, aux multiples bénéfices, pour votre jardin et votre bien-être. Ce livre offre un panorama de toutes les merveilles à portée de main… dans votre jardin !
La magie de la cuisine crue - Des recettes simples et saines pour enfants et ados
Grande nouveauté pour les jeunes leurs familles ! Vous êtes à court d’idées pour les repas du soir ? Vous cherchez à faire manger plus de fruits et légumes à vos enfants ?
« La Magie de la Cuisine Crue » est votre solution ! Co-écrit avec la
naturopathe Nadia Christensen, ce livre propose plus de 40 recettes gourmandes, des fiches pratiques et des conseils personnalisés pour profiter pleinement des bienfaits d’une cuisine saine et naturelle.
Cet ouvrage est une véritable bouffée d’inspiration !
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