Irèna Banas

Cheffe de cuisine – Gastronomie végétale & vivante

Mentoring – Coaching – Conférences

Fondatrice de “Je suis illimité.e” et créatrice de bonheurs, Irèna Banas prône un style de vie gourmand et coloré, joyeux et éveillé. Cheffe spécialisée dans l’alimentation vivante végétale, Irèna a plusieurs cordes à son arc afin d’accompagner chacun à oser vivre la vie de ses rêves. La cheffe démocratise l’alimentation saine et la santé au travers de ses nombreux ouvrages, conférences et stages, car comme elle le dit si bien “tout est possible à qui ose rêver !”

Découvrez le

Séjour Je suis illimité.e

3 jours de BOOST EMOTIONNEL

Venez participer à un stage de 3 jours, All Inclusive ! 

Je vous propose un séjour« Je suis illimité.e » pour des curieux qui souhaitent se régaler lors d’un week-end 100% bien-être.

Découvrez une nouvelle alimentation simple, sans privation et gourmande !

Osez vivre la vie de vos rêves, scintiller de bonheur et savourer cette vie merveilleuse en venant exploiter vos ressources intérieures durant ces

3 jours de boost motivationnel !

3 jours de pur bonheur qui allient gastronomie végétale, locale, bio et ateliers pratiques de développement personnel bienveillants

pour prendre soin de soi.

Surprises et bonheur garantis !

Développement personnel bienveillant

Loi d’attraction

Gratitude

Respiration

Coaching des 9 vies

Connexion à soi et à la nature

Rituel du ruisseau

Pleine nature

Défi sportif

Méditation “Let them go”

Gastronomie

végétale

Repas préparés par la cheffe

Légumes biologiques de

La Ferme aux Coquelicots

Permaculture de saison

Quelques témoignages

Virginie Kazandjian

J’ai participé au stage Illimité d’Irèna qui fut un pur régal à tout point de vue. Irèna transmet avec joie et une grande générosité. Le stage m’a énormément apporté tant sur le plan de la cuisine crue qui fut une découverte incroyable qu’au niveau personnel avec de merveilleuses rencontres. Ce stage est une formule parfaite, une bulle bienveillante et enrichissante !

Visite en Novembre 2023

Corinne N.

Je vous laisse la joie de découvrir ses talents de top cheffe, personnellement pour y avoir goûté, j’adore. Une belle rencontre. Merci Irèna

Jeanne Sellen

Bienveillante, drôle et très à l’écoute, tous les sujets pouvaient être évoqués. J’ai beaucoup apprécié qu’elle adapte son accompagnement en fonction de mes besoins, ce qui permet d’avancer mais à toujours mon rythme.

Tellement reconnaissante, MERCI Irèna ! ♥

Visite en Juillet 2022

Minori Matsuoka

C’était plus riche que ce à quoi je m’attendais. Les plats qu’elle nous a appris étaient exquis et beaux. Le séjour était intense. Irèna dégage une belle énergie, on a pu apprendre de façon dynamique. Maintenant grâce à tous ses conseils, j’arrive à mieux m’alimenter et j’ai plus dejoies qu’avant !!!  Merci Irèna♥

Visite en Avril 2022

Milena Lo Papa

J’ai eu la chance de tester la cuisine crue et végétale d’Irèna et mes papilles s’en souviennent encore… Quelle explosion de saveur en bouche !!! Le goût véritable des ingrédients combiné à des associations très originales pour un moment de découverte et de partage culinaire incroyable ! Au delà de son talent de chef et d’écrivaine, Irèna est une personne ensoleillée, bienveillante et riche d’humanité !

Visite en Novembre 2021

Découvrez une nouvelle alimentation simple, sans privation et gourmande

En plus des séjours “Je suis illimité.e”, je propose également des services
autour de la cuisine végétale, des enfants, du coaching et des conférences.
Découvrez mes différentes prestations.

Conférences

Pour entreprises, municipalités
et/ou événements

Cuisine saine

Loi de l’attraction
Décroissance

Traiteur

Evénements particuliers et/ou
professionnels
Gâteaux d’anniversaire

Atelier parents-enfants

Stage “du jardin à l’assiette”
Thématiques d’anniversaire, chocolats, Halloween…

Coaching privé

Alimentation saine
Résolution de conflits
Aromathérapie
Mise en pratique de
la loi de l’attraction

Boutique

Prochainement vous pourrez découvrir ma boutique en ligne où vous trouvrez des ebooks, des audios et la possibilité de réserver votre Séjour “Je suis illimité.é”

Mes livres

Tous mes livres sont disponibles dans les librairies des pays francophones, pensez à les commander si vous ne les trouvez pas en rayon !

J’ai écrit dans chacun de mes livres une introduction très pédagogique où je partage conseils, erreurs à éviter, utilité et bienfaits de tel ou tel ingrédient ou ustensile. Les recettes sont courtes pour la plupart, avec peu d’ingrédients et tous trouvables facilement dans les magasins biologiques. Plus de 40 recettes dans chaque livre, illustrées par mes photographies pour des recettes encore plus gourmandes… et votre plus grand plaisir !

Cuisine crue, 40 recettes gourmandes, vivantes, véganes

Découvrez grâce à ce livre une nouvelle façon de cuisiner : simple, rapide et originale ! 40 recettes gourmandes qui respectent les besoins de notre corps autant que nos papilles. Des salades colorées, certes, mais aussi des soupes chaudes et crues (et oui c’est possible !), un brownie savoureux, des makis, des bonbons, des boissons végétales, jus, smoothies et bien d’autres surprises encore !

Cuisiner les Graines Germées

Les graines germées sont très riches en micro-nutriments, protéines et acides aminés essentiels, bien plus que leurs versions non germées.
Cocktail de vitamines, d’antioxydants, de minéraux et de protéines, ces superaliments ne manquent pas d’atouts ! Une bible de 45 recettes qui apportent fraîcheur et originalité à de nombreux plats et s’invitent aux tables des plus grands chefs !

A la découverte de la Fermentation

Méthode de conservation millénaire, la fermentation revient au goût du jour.
Découvrez dans cet ouvrage de plus de 40 recettes les clés d’une fermentation réussie et lancez-vous dans la fabrication de boissons telles que le kéfir, kombucha, ginger beer, ou de délicieux bocaux – pickles, kimchi, achards, sauce ketchup saine, moutarde maison…, mais aussi pain moelleux aux légumes lactofermentés, granola cru et yaourt. Anecdotes historiques et explosion de saveurs garanties !

Mon Herboristerie, 30 plantes essentielles à cultiver et à utiliser

En cuisine, en remèdes ou en cosmétiques… la première pharmacopée est la nature, accessible à tous, gratuite et généreuse. Dans cet ouvrage découvrez plus de 80 recettes autour de 31 plantes magiques, sauvages, comestibles et accessibles, très faciles d’entretien, aux multiples bénéfices, pour votre jardin et votre bien-être. Ce livre offre un panorama de toutes les merveilles à portée de main… dans votre jardin !

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