Super moment de convivialité et de gourmandise !

Faiza, participante

La cuisine crue, pourquoi ?

Cuisiner cru c'est utiliser uniquement de la nourriture "vivante" : des graines germées, des fruits et légumes crus et frais, des graines et fruits oléagineux, des algues alimentaires, et des aliments n'ayant été ni cuits ni raffinés, les moins dénaturés possible. Cela permet de conserver un maximum leurs vitamines et enzymes.

Mes recettes sont végétaliennes et élaborées avec des produits issus de l'agriculture biologique.

 

Traiteur cru

L’alimentation vivante et végétale, dite aussi « rawfood » devient de plus en plus tendance. Profitez d’un repas généreux de plaisir en toute légèreté, découvrez cette alimentation joyeuse et novatrice et séduisez vos invités !


Mariage, évènement d’entreprise, ou tout simplement soirée entre amis, je me ferai une joie de créer un menu qui vous ressemble. Saveurs, couleurs et originalité assurées.

 

Création de recettes / Coaching

Vous êtes restaurateur ou responsable d’une marque ? Vous souhaitez élargir votre gamme et proposer de nouvelles saveurs à votre carte ? Je vous propose mes services, recettes et conseils, afin de satisfaire au mieux vos clients et de les fidéliser.

Vous êtes un particulier perdu au milieu des « conseils » que l’on peut entendre ou lire et ne savez plus comment vous alimenter simplement ? En fonction de vos besoins, je vous accompagnerai dans cette jungle culinaire, recettes et conseils adaptés à chacun.

Vous cherchez un auteur pour un nouveau livre sur l’alimentation vivante ? Je me ferai une joie de m’entretenir avec vous. Mon premier livre « Cuisine Crue : 40 recettes gourmandes, vivantes et véganes » est d’ailleurs paru aux éditions Marie-Claire en avril 2019.

 

Ateliers adultes

Apprendre les bases de la cuisine crue et végétale : simples et gourmandes. Parce que cette alimentation réellement nourrissante est une panacée pour notre organisme, venez profiter d’une parenthèse joyeuse où je partagerai avec vous mes secrets culinaires. Ateliers possibles sur demande (anniversaires, soirées entre amis, EVJF, évènements d’entreprises...).

Ou consulter le calendrier des prochains ateliers.

 

Ateliers enfants

Forte d’une expérience de 15 ans auprès des enfants, j’anime volontiers des ateliers spécialement pour eux, avec ou sans leurs parents. Durant quelques heures dans un local parisien ou pour un goûter d’anniversaire chez vous, j’apprendrai avec joie à vos petits loups les rudiments de la cuisine gourmande et saine. Ils repartiront avec les bases de cette cuisine très ludique et bien sûr avec leurs créations !