Irèna Banas

Elle venait me voir toutes les semaines, parfois pendant plusieurs jours. J’ai eu quelques semaines de répit, à certaines périodes de ma vie, c’est vrai, mais rien de bien significatif. Mon entourage devenait prétendument migrainologue « Bois plus d’eau », « Fais plus de sport », « Sors t’aérer », « Sois moins stressée ! », bref tout le monde avait son avis sur la question, mais ma migraine, elle, restait bien au chaud. Quel est ce mal qui ronge tout de même 20% des français et dont on ne connaît que si peu de choses ?! 5 jours d'alimentation vivante ont miraculeusement vaincu ma migraine. Grâce aux explications d’Irène Grosjean j’en appris davantage sur le fonctionnement de cette maladie et surtout, comment la combattre.

Lors de ce stage et les jours qui ont suivi, je découvre et rencontre des personnes qui se sont guéries grâce à l’alimentation vivante : diabètes, insomnies sévères, dépendances en tout genre, obésité et bien plus encore, ce ne sont pas les témoignages qui manquent ! Mon amour pour la création culinaire et cette révélation des bienfaits du cru sur notre corps et notre santé me font franchir le cap et j’obtiens alors mon diplôme de chef de cuisine crue à la Matthew Kenney Culinary School.